Gourmet Edition: Das Beste vom Schwein

Marsoni

M251S

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Gourmet Edition: Das Beste vom SchweinSchweine gut, alles gut Im Fokus des neuenThemenkochbuchs der Gourmet Edition steht Das Beste vom Schwein,kulinarisch aufbereitet von Metzger und Kchenmeister Burkhard Schork. Mit demAnspruch, das ganze Tier zu verarbeiten, reichen seine Rezepte weit berKotelett, Schnitzel und Filet hinaus. Und so widmet sich dieser reich bebilderteBand neben der Geschichte unserer Hausschweine und der typisch deutschen Liebezum Schweinsbraten auch der Zubereitung von

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